Chateau Pedesclaux было основано в 1821 году винным торговцем Пьером Урбеном Пидеклю с покупкой участка у месье Лакоста, собственника Château Grand Puy. В 1841 году была построена усадьба в центре Пойяка, а виноградник достиг размера 7,8 га.

Всего 45 лет после основания Chateau Pedesclaux, его имя появилось в классификации в 1855 года, получив статус гран крю в пятой категории. Виноградник Pédesclaux расположен на восхитительной геологической формации, чье происхождение восходит к 40 миллионам лет.

Именно этот уникальный терруар, был признан исключительным в классификации 1855 года. Эта награда стала не только признанием высокого качества вин поместья, но и установила строгие требования в будущем. В 2009 Chateau Pedesclaux было куплено Франсуазой и Джеки Лоренцетти, которые также владели Château Lilian Ladouys. За несколько лет площадь виноградинка увеличилась с 35 до 48 гектаров, благодаря покупке соседнего поместья Château Haut-Milon и участка с лозами Château Béhèré. В 2014 было завершено строительство современной винодельни, которая замечательно сочетается с усадьбой 19 века, и одновременно был расширен фасад двумя стеклянными помещениями, занятыми под офис и дегустационный зал. Виноградник засажен на 63% каберне совиньоном, 32% мерло и 5% каберне франом.

Винификация

Виноград тщательно перебирают на сортировочном столе. Спиртовое брожение проходит в естественно в резервуарах из нержавеющей стали.

Проводится раздельная ферментация для каждого сорта и участка, мацерация длится три недели. Вино выдерживают 15 месяцев в баррелях, из которых 70% новые.

ЦВЕТ, ВКУС, АРОМАТ

Chateau Pedesclaux классифицировано как пятое крю в престижной классификации 1855 года. Виноградники хозяйства располагаются по соседству с такими именитыми хозяйствами как Chateau Lafite Rothschild и Chateau Mouton Rothschild.

Вино раскрывается оттенками сухих трав, красной смородины, черных ягод и кедра. Вкус средней плотности, со спелыми танинами.

Вино обладает большим потенциалом.

Рекомендуется пить в период 2020 - 2032 года.

Wine Advocate оценил вино в 91 балл.

ТИП

• Красное Сухое

ВИНТАЖ

• 2017

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

• Chateau Pedesclaux

ГЕОГРАФИЯ

• Франция - Бордо

КЛАССИФИКАЦИЯ

• 5-em GCC

СОРТОВОЙ СОСТАВ

• Каберне Фран; Каберне Совиньйон; Мерло;

КРЕПОСТЬ, %

• 13%

САХАР, Г/Л

• 2 г/л