Chateau Palmer (Шато Пальмер) названо по фамилии генерала Пальмера, прославившегося в эпоху Реставрации и купившего поместье, ранее известно как Chateau Gascq.

В настоящее время площадь виноградника расположенного на гравийной почве с видом на реку составляет 55 гектаров, окружает шато в центре наименования Марго. Плато Палмер расположено на гравийных террасах вдоль устья реки. Гравийная почва состоит из камней базанита, кварцита, и халцедона четвертичной эпохи. Также в недрах содержится мел намытый потоком реки Гаронна и породы с Пиренеев, которые были нанесены к устью Жиронды.

Владельцы хозяйства уделяют пристальное внимание контролю качества продукции. Именно этим объясняется улучшение репутации Шато Пальмер. Великое вино рождается на выдающемся терруаре как тонкая алхимия между почвой, микроклиматом и сортами винограда.

Утонченность и элегантность, типичные для великих вин Марго, являются неотъемлемыми чертами Шато Пальмер, характеризующегося мягкостью и утонченностью, шелковистостью и теплом бархата. Необычное сочетание сортов винограда – Мерло и Каберне Совиньон с небольшим количеством Пти Вердо – дает Шато Пальмер букет необычайной сложности, с фруктами, цветами и специями, поддержанный мясистой и щедрой структурой.

Тонкий баланс между ароматическим богатством и мощностью, но сдержанными танинами наделяет вино несравненным шармом, даже в молодости

Винификация

Виноград ферментируют в стальных чанах разного объема. Сусло перекачивается ежедневно, чтобы ускорить брожение и извлечение фенольных соединений. Мацерация проходит в дубовых бочках. Выдержка длится от 18 до 20 месяцев в баррелях из французского дуба.

ЦВЕТ, ВКУС, АРОМАТ

Аромат мощный и сложный - ароматы специй, перца и черных фруктов сочетаются с нотами благородного дерева, бузины и кедра.

Вкус вина насыщенный и структурированный, он соблазняет своей красивой кислотностью, точными танинами и бархатистой текстурой, которые представляют уникальный стиль винодельни.

Послевкусие длительное, раскрывающее исключительную свежесть для такого молодого вина.

Château Palmer 2011 года может храниться в подвале как минимум до 2045-2050 года.

ТИП

• Красное Сухое

ВИНТАЖ

• 2011

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

• Chateau Palmer

ГЕОГРАФИЯ

• Франция - Бордо

КЛАССИФИКАЦИЯ

• 3-em GCC

СОРТОВОЙ СОСТАВ

• Каберне Совиньйон; Мерло; Пти Вердо;

КРЕПОСТЬ, %

• 13,5%

САХАР, Г/Л

• 0,1 г/л