Виски Caol Ila Unchillfiltered 2010 – напиток для истинных ценителей от бренда Caol Ila, который находится в Шотландии. Этот сорт был дистиллирован в 2009 году, зрел в хогсхеде. Это не самый старый производитель виски в Шотландии, но уже успел завоевать сердца потребителей не только в стране, но и по всему миру. Это односолодовый виски. Бренд был основан в 1988 году Эндрю Саймингтоном. Он был полон решимости сделать свою продукцию лучшей. И поэтому меньше чем за 25 лет продукция бренда Caol Ila получила отменную репутацию и почтение. Напиток сохраняют на 37 разных складах и дистиллериях страны. А те бочки, которые пойдут на разлив в ближайшее время, находятся на складе бренда в Лейте. Прежде чем разлить виски в бутылки, меряют его крепость. Для этого напиток помещают в специальный чан. Разливают напиток при температуре воздуха. Перед этим он проходит тщательную фильтрацию.

Напиток имеет нежный золотистый цвет. В аромате доминируют ноты перца черного цвета, дыма от древесины и арахисового масла. Дополнено тонами изюма и экзотических фруктов. Вкус радует нотами фруктов, тонами красного яблока, орехов, тостов, которые соединены с ванильными и дымными оттенками. Послевкусие поражает оттенками морского ветра и продолжительностью.

Виски лучше подавать охлажденным, можно дополнить водой или льдом.