Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco – изысканное вино, созданное из ягод Манзони Бьянко. Виноград выращивается с минимальным вмешательством и собирается по достижении полной зрелости. Ягоды перед началом винификации проходят тщательную сортировку. Все процессы же проводятся при строгом контроле температуры и их последовательности.

Компания Foradori была основана в 1901 году, но основатели недолго смогли управлять имением. В 1939 году оно уже принадлежало семье Foradori. У новых владельцев подход к виноделию оказался совсем иным и более успешным. Они решили заняться выращиванием довольно редких сортов винограда. Этим они и привлекли внимание, ведь их вина выделялись среди других. Такая стратегия привела к успеху, и сейчас вина поставляются во многие страны и получают немало наград. Каждый год компания производит около 160 000 бутылок вина.

У данного вина невероятно ароматный и насыщенный вкус. Благодаря великолепной структуре напиток легко и непринужденно пьется. Ощущаются во вкусе насыщенные тона спелых фруктов и ягод, которые постепенно смещаются интонациями свежеиспеченной выпечки. Такие же ноты отчетливо можно уловить в длительном и сбалансированном послевкусии. Благоухает напиток нюансами фруктов, из которых наиболее выделяются цитрусовые.

Такое свежее вино рекомендуется подавать при слегка пониженной температуре. Сочетать его можно с различными сырами, свежими фруктами и блюдами из белого мяса.