Первый завод Aberlour был основан в 1826 году Питером Уиром и Джеймсом Гордоном. Название "Aberlour" в переводе с гэльского означает "устье журчащего ручейка". Вероятно, оно связано с расположенным недалеко от завода источником кельтского Святого Дростана. Подвергшись разрушительному пожару, завод прекратил свое существование. В 1879 году за его восстановление взялся Джеймс Флеминг, который сейчас и считается основателем винокурни Aberlour в том виде, в котором она сохранилась до наших дней.

Сын местного фермера, Джеймс Флеминг, занимался поставками зерна и знал многие винокурни, которые были его клиентами. Полученные знания и накопленный опыт побудили его создать свою собственную винокурню. Он приобрел землю в Аберлауэр, на месте сгоревшего завода, рядом с бесценным источником воды — рекой Спей. Джеймс сам занимался дизайном зданий и лично руководил каждым этапом строительства.

Пожар 1898 года уничтожил несколько зданий завода и большие запасы виски. Но Флеминг не сдался. С помощью архитектора Чарльза Дойга, построившего многие винокурни Шотландии, завод был восстановлен и продолжил свою работу. Джеймс Флеминг очень много сделал для своего города. Он построил ратушу в Аберлауэре, здание больницы и мост. Флеминг был очень скромным человеком и жил под девизом: "Пусть покажет дело!". За последние 100 лет завод сильно изменился, был модернизирован и технологически переоснащен, но многие из оригинальных черт все еще существуют и, что самое важное, — сохранены традиции производства. В настоящее время завод выпускает 3200 тысяч литров алкоголя в год. Виски Aberlour продаётся более чем в 50 странах мира.

"Aberlour" Triple Cask — первое воплощение "Aberlour", полученное в результате тройной выдержки в бочках из американского дуба двух разных типов (баррели и хогсхеды) из-под бурбона и бочках из европейского дуба из-под хереса. В результате такой выдержки виски приобретает глубокий янтарный оттенок, насыщенный вкус и восхитительный аромат. Этот односолодовый виски представляет собой правильный баланс между сладкими и слегка пряными тонами.

Цвет

Цвет виски — золотой, с янтарными и рубиновыми отблесками.

Вкус

У виски мягкий, богатый и сладковато-пряный вкус с пикантными нотками апельсина и красного яблока, сбалансированными тонами меда, лакрицы, черного перца и жареного миндаля. В долгом, округлом послевкусии остаются оттенки сухофруктов и арахисового масла.

Аромат

Насыщенный аромат виски чарует оттенками меда, спелой груши и ванильной карамели, дополненными нотками печенья с заварным кремом, молочного кофе и клубники.

Гастрономические сочетания

Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива, с охлаждающими камнями или в паре с сигарой.

Характеристики:

• Шотландия, Спейсайд
• Производитель: Aberlour
• Бренд: Aberlour
• Крепость: 40%
• Тип: Односолодовый
• Выдержка в бочках: из-под хереса, из-под бурбона, американский дуб, европейский дуб.