Роскошное розовое сухое вино из легендарного региона Мальборо в Новой Зеландии. Вино получило 92 балла от Cameron Douglas, Master Sommelier и золото на New World Wine Awards 2023. Ягоды Пино Нуар выращивают на плодородных почвах субрегиона Вайрау-Бар, где обеспечены прекрасные условия для созревания плодов в начале сезона. Виноград созревает медленно, сохраняя свою важнейшую кислотность.

Урожай собирают в прохладный весенний день в начале марта. Плоды мягко отжимают, а сок подвергают прохладной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, как современное ароматное вино. Основой купажа является отличный первозданный сорт Wairau Bar Pinot Noir, содержащий яркие ноты красных фруктов и цветов с пряностями. Pinot Noir, Rose, Te Pa Family Vineyards демонстрирует отличные характеристики и дополнит рыбные блюда с соусами, летние салаты и сырное ассорти.

Вкус: Текстурированный вкус с чистым оттенком, в котором ноты арбуза, клубники, специй и лаванды завершаются длительной кислинкой и легкой солоноватостью.

Аромат: Сложный ароматный букет персика, красных фруктов, нежных цветов вишневого цвета с интригующими специями.

Цвет: Розовый

Гастрономическое сочетание: Прекрасное в паре с дыней, завернутой в прошуто, и листьями рукколы. Также хорошо сочетается с лососем и мягким сыром.

Температура подачи: 8-12 °С