Описание, стилистика: Вино красивого нежно-жёлтого цвета с золотистыми отблесками с элегантным нежным фруктовым букетом, в котором доминируют свежие тона белых цветов и фруктов. Отлично структурированное, живое и свежее на вкус, это вино обладает незабываемым длительным фруктовым сухим послевкусием с едва уловимыми нотками цитрусовых.

Гастрономия: Употребляется в качестве аперитива и сопровождения к блюдам из белого мяса, рыбы и морепродуктов, лёгким мясным закускам, козьему сыру или отдельно от пищи.

Температура подачи, С: Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры +10º…+12ºС

Виноградник: Разнообразные почвы - от известняков и мергелей до гранитных скал и песчаников.

Способ выдержки: Выдержка: 6 – 10 месяцев.

Интересные факты, история, заметки: В качестве основания регламентации в Эльзасе выступают прежде всего сорта винограда.

Регион Эльзас защищен местными горами, и поэтому его не затрагивают океанские ветра. Это самый сухой регион Франции, здесь меньше всего выпадает осадков – только 400-500 мм в год. А климат здесь солнечный, жаркий и сухой.

В самые хорошие года урожая некоторым эльзасским винам присваиваются категории – Vendages Tardives или Selection de Grains Nobles. В обоих случаях речь идет о необыкновенно насыщенных и сладких винах, изготовленных из винограда позднего сбора.