Описание, стилистика: Вино имеет лимонно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками. Аромат приятный, насыщенный, с преобладанием фруктов, цитрусовых, засахаренного лимона и легкими оттенками минералов и дымка; при аэрации усиливаются ароматы цитрусовых фруктов и появляются пряные нотки имбиря и белых цветов, легкая минеральность сохраняется; во вкусе доминируют минеральные тона, на фоне которых ощущаются нюансы цитрусовых фруктов, засахаренного лимона и имбиря; длительное (7 caudalies) освежающее послевкусие.

Гастрономия: Хорошо сочетается с морепродуктами, моллюсками, рыбой, птицей, молодыми сырами.

Температура подачи, С: 12

Виноградник: Рислинг для этого вина выращивается в основном на участках Bollenberg и Grand Cru Saering и Kessler; также используется виноград с молодых лоз из Grand Cru Kitterle.

Способ производства: Используется мягкое пневматическое прессование. Удаление взвешенных частиц статическим методом; алкогольная ферментация при контролируемой температуре на протяжении от 1 до 4 месяцев.

Способ выдержки: На осадке около 6-8 месяцев.

Интересные факты, история, заметки: Для создания своих вин в хозяйстве используют исключительно собственный виноград (этим может похвастаться не более 22% производителей из Эльзаса); хозяйство Домен Шлюмберже постепенно переходит на органические принципы виноделия – 60 га виноградников уже обрабатывается соответствующим способом, на 30 га из которых практикуется биодинамическое виноградарство.