Macallan "Rare Cask" — роскошный односолодовый виски без указания возраста, пополнивший линейку "1824 Masters Series" винокурни Макаллан в 2014 году. Первоначально виски предназначался для рынка США, а затем вышел на мировой рынок. "Запуск "Rare Cask" представляет собой чрезвычайно захватывающее развитие для Macallan", — говорит Кен Гриер, директор отдела солода в Edrington Group's, — "этот новый релиз прославляет основы The Macallan и пополняет славный диапазон виски природного цвета и отличного качества". Созданный в лучших традициях Макаллан, виски "Рар Каск" демонстрирует уникальное сочетание древесины и дистиллята, создающее широкий спектр ароматов. Созревание виски проходило в бочках из дуба, выращенного в лесах на севере Испании, в которых в течение 18 месяцев выдерживался херес Олоросо.

Цвет

Виски янтарного цвета.

Вкус

Виски обладает богатым, полированным вкусом с полными и объемными тонами специй и изюма, резонирующими оттенками дуба, нотами ванили и шоколада в фоновом режиме, легкими нюансами цитрусовой цедры в финале. Послевкусие полное и теплое.

Аромат

Аромат виски богатый, мягкий и извилистый, с глубокими тонами ванили, смелыми и быстро развивающимися оттенками изюма и нотками шоколада. Сладкие тона яблока, лимона и апельсина прекрасно сбалансированы с пряными нюансами имбиря, корицы, мускатного ореха и гвоздики, а также с элегантными нотами дуба.

Гастрономические сочетания

Виски рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестив.