Игристое Bortolomiol Senior Valdobbiadene Prosecco Superiore сделано в регионе Венето (Италия). Это экстра сухое белое вино категории DOCG из винограда сорта Глера (Prosecco Bianco), собранном вручную. Венето является главным регионом выращивания этого сорта. Игристое изготовлено по методу Мартинетти-Шарма. Вторичная ферментация при нём происходит 30 суток в автоклавах при температурах +10…+12 ˚С. После фильтрации вино разливалось в бутылки под давлением. Второе вино из линейки «Tradizionali».

Bortolomiol Senior Valdobbiadene Prosecco Superiore обладает соломенным окрасом с зеленоватыми отливами и красивой игрой пузырьков. В его аромате чувствуются приятные фруктовые тона. Оно легко пьётся, так как имеет хорошо сбалансированный бархатистый вкус с нотками различных фруктов. Это вино на все случаи жизни и отличный аперитив. Его вкус дополнит супы из овощей, блюда из белого мяса. Подавать температурой +6…+8 °C.

Винодельня Bortolomiol работает с 1949 г. Её основатель, Джулио Бортоломиол, является потомственным виноделом из семьи, живущей возле коммуны Вальдобьядене провинции Тревизо (Венето). Он окончил школу энологов Conegliano и после II Мировой войны восстановил заброшенные виноградники. В 1946 г основал «Братство Просекко» и первым стал производить игристое из Глеры. После смерти Джулио Бортоломиола хозяйством распоряжаются его жена и дочери. Вина от Bortolomiol взяли многочисленные награды на международных конкурсах благодаря высокому качеству.