Компания Валье-де-Рико расположена в провинции Мурсия, в районе Архенте Ла-Альгайда, в самом центре долины Рикоте. Маслобойня относится к группе семейного бизнеса Guillén, что более 60 лет опыта в мире продуктов питания на национальном и международном уровнях. На производстве есть все необходимое оборудование, оснащенное новейшими технологиями получения масла. Все оливки поступают в течение нескольких часов после сбора, проходят тщательный анализ в нашей современной лаборатории и сразу отправляются на прессование. Это позволяет получить высококачественное масло с низкой кислотностью. Фермерская оливковое масло, изготовленное из моносорта оливок Арбекина. Это очень сладкая оливковое масло, в которой почти невозможно почувствовать горечь или першение в горле, поэтому это делает масло Арбекина идеальной для людей, которые начинают свое знакомство с оливковым маслом, для тех, кто любит нежный и мягкий вкус или просто, не любит типичный вкус оливкового масла. В Испании часто начинают знакомить детей с оливковым маслом именно из сорта Арбекина. Масло из оливок этого сорта имеет фруктовый аромат оливок, яблоки, банана и миндаля. Основные сферы применения масла Арбекина: Приготовление нежных и мягких соусов, например майонеза, где другие сорта оливкового масла не подходят из-за горечи В домашней выпечке как заменитель сливочного масла Идеально для завтрака через мягкий и нейтральный вкус Для салатов и рыбы, где важно подчеркнуть аромат и вкус оригинальных ингредиентов Данное масло не рекомендуется использовать для жарки и приготовления. Для этих целей лучше использовать более термостойкие сорта или Купаж различных сортов оливок. Теперь о пользе для здоровья. Во-первых, масло сорта оливок Арбекина имеет очень низкую кислотность 0.2%, что говорит о ее высоком качестве. Для справки — нормой для оливкового масла Экстра Вирджен является кислотность до 0.8%, а масла с этим показателем в 0.5% уже считаются отличными. Оливки Арбекина отличаются высоким содержанием олеиновой кислоты, которая способствует снижению плохого и повышению хорошего холестерина в организме. Поэтому, если вы любите мягкий и нежный вкус ваших блюд и хотите получать от них не только удовольствие, но и дополнительную пользу, если вы ранее считали, что какая разница, все оливковое масло одинаковае, попробуйте фермерское оливковое масло сорта Арбекина от лучшего производителя региона Мурсия — Valle De Ricote! Вам понравится. Состав: 100% оливковое масло первого холодного прессования. Моносорта Арбекина. Кислотность: 0.21%