Il Conte, Montepulchano d'Abruzzo, Organic, Mare Magnum – одно из самых важнейших вин для региона, в котором оно производится, поскольку совершило колоссальный прорыв в процессах приготовления, и вывело местное виноделие на новый уровень, заставив миловаться им не только в Италии, но и по всей планете.

Вино Монтепульчано д'Абруццо Иль Конте не имеет никакого отношения к тосканским винам, в названии которых фигурирует подобное название (прим. Nobile di Montepulciano). Для того, чтобы их не перепутать, стоит обратить внимание на сорт винограда, из которого производится напиток. Маре Магнум использует одноименные ягоды, а в Тоскане предпочитают классические грозди Санджовезе.

Чем же так знаменито это вино? 15 июля 1968 года оно получила категорию D.O.C, которая означает полный контроль при приготовлении напитка от начала формирования винограда, до процедуры разлива по бутылкам. Это первый напиток в регионе Абруццо, который удостоился этого почитаемого статуса, продемонстрировав всем свой класс, и сохранив эту рецептуру до нашего времени.

Вино проходит все традиционные процессы итальянского виноделия, которые завершаются выдержкой в дубовых бочках из французских пород деревьев. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали, с учетом постоянной температуры в 25 °С. Длиться она 5 дней, а сусло постоянно перекачивается, чтобы создавать однородную консистенцию вкусов и ароматов по всему напитку.

Стильная форма бутылки позволит преподносить вино в качестве подарков.

Вкус

Приятные цветочные пряности распыляются сдержанными танинами по свежим фруктовым полям, оставляя впереди приятное древесное послевкусие.

Аромат

Свежесть сорванной утром смородины пронизывает ванильные палочки мелкими кусочками приятной шоколадной стружки.

Цвет

Темный рубиновый цвет, с легкой голубизной по ободу.

Гастрономические сочетания

Вино отменно подходит к разнообразным мясным блюдам, стейкам, классическим итальянским пиццам или пастам.