Описание, стилистика

Элегантное белое вино с насыщенным фруктовым ароматом. Вкус сухой с послевкусием зеленого яблока. Обладает всеми достоинствами и характерными чертами вин производимых из Пино Гриджио. Отлично подойдет для пикника или выезда на природу.

Гастрономия

Употребляется как аперитив. Также хорошо подойдет к салатам из морепродуктов, белому мясу, закускам и рыбным блюдам.

Виноградник

Лучшие участки с холмов зоны Венето.

Способ производства

Виноград собирается вручную, затем винифицируется при контролируемой температуре.

Способ выдержки

До бутилирования выдерживается не длительное время в чанах из нержавеющей стали.

Интересные факты, история, заметки

Производство Кампаньола насчитывает уже 4 поколения. Дом был образован в 1886 году, а в1907 уже был удостоин золотой медали. Джузеппе Кампаньола производит традиционные вина региона Венето: Речото, Амароне, Вальполичелла. Джузеппе Кампаньола входит в ассоциацию "Трёх Вин": Вальполичелла, Бардолино и Бьянко ди Кустоца. Название десертного вина Речото (Recioto) происходит от слова recie - "ухо" в переводе с местного диалекта. Так называли внешнюю часть виноградной грозди, повёрнутую к солнцу. Эти самые спелые "уши" собирали отдельно и использовали для производства богатых, сладких вин.