Понятие "биттеры" объединяет группу алкогольных напитков, в которую входят горькие настойки, некоторые виды вермутов, ликеры и пряное горькое пиво. Британская энциклопедия утверждает, что первые биттеры появились во Франции в 1533 году. Ингредиентами этих алкогольных напитков, которые изготавливаются путем настаивания, являются травы, специи, экстракты лекарственных растений и корней. # Цвет Биттер полупрозрачного ярко-красного цвета. # Вкус Биттер имеет терпкий кисло-сладкий вкус с нотами клюквы, легкими фруктовыми тонами и нюансами коры хинного дерева. # Аромат В аромате биттера тона горького хинина дополняются оттенками карамели и красных фруктов. # Гастрономические сочетания Несколько капель биттера превосходно украсят коктейли, придав им интересные оттенки во вкусе.