Шампанское

Всем известно, что шампанским может называться только напиток, произведенный в провинции Шампань. Всем известно, что изобрели этот напиток совершенно случайно, и отцом основателем шампанского вина является Дон Периньон.

Все что произведено в других регионах, принято назвать игристыми винами. Технология производства «шампанского» так же уже не является секретом.

Всем давно набила оскомину избитая фраза «Шампанское – это напиток праздник». И уж тем более игристые вина давным-давно не являются исключительно «новогодним» напитком. Тем не менее, шампанское продолжает лидировать в топике самых романтических напитков. Действительно, не каждый же день на ужин Вы накрываете стол омарами и лобстерами, а именно эти морепродукты и есть лучшая закуска для шампанского любой степени сладости. Будь то Брют Экстра Драй, или полусладкое – холодные головоногие и ракообразные – это идеально сочетание с игристыми винами.

Дальше немного ликбеза и пару интересных фактов.

Например, ремюаж. Что это такое и с чем его едят? А это заковыристое слово означает процесс очистки шампанского от осадка. Осадок в шампанских винах извлекают уже после того, как вино было разлито в бутылки, закупорено и отлежалось какое-то время в погребах. Если коротко и просто, то процесс происходит примерно таким образом: Бутылки переворачивают вверх дном, закрепляют и вращают с разной скоростью. Когда осадок собрался в горлышке, бутылку откупоривают, осадок выливается, а недостающую часть заливают вином с добавлением сахара.

В этот момент, кстати, и происходит градация на сладкие, полусладкие и так далее виды.

Например, пузырьки. Существует миф, что чем мельче пузырьки, и чем дольше они поднимаются тонкой ниточкой со дна стакана, тем элитнее напиток. Это неправда.

Длительность пузырения мало влияет на стоимость шампанского. Пузырьков может вовсе и не быть, если внутренняя поверхность бокала идеально гладкая, без единого повреждения и без единой, даже самой невидимой пылинки. Дело в том, что пузырьки образуются в том месте, где есть кислород. И этим фактом беззастенчиво пользуются производители дорого стекла. Присмотритесь внимательно к бокалам, цена которых ойойой.

На дне у них имеются насечки в виде точки, цветочков, или даже эмблемы торговой марки. Они практически незаметны, но они есть. И именно благодаря этим насечкам шампанское в таком бокале будет пузыриться по всем правилам этикета, тонкой ниточкой бесконечно долго.

Например, свидание. Шампанское купить – девчонку закадрить. Это факт. И даже если Ваша девчонка предпочитает крепкие напитки – полусухое шампанское вино не оставит ее равнодушной никогда.

Купить шампанское на любой вкус и цвет Вы всегда можете в нашем интернет – магазине в Киеве. И пусть никогда не охладит Вашего желания испить шампанского цена вопроса – все игристые вина в нашем магазине пузырятся и искрятся, как положено ))

Купить шампанское в интернет – магазине Наполи – это значит сэкономить время и деньги, так как стоимость шампанского обуславливается также и стоимостью полки, на которой оно стоит ☺

Звоните нам, и мы доставим Ваш заказ в Киев, Харьков, Одессу и Львов.