Perrin et Fils La Vieille Ferme Blanc характеризуется ярко-желтым цветом с красивыми зеленоватыми переливами. Свежий, утонченный, щедрый и элегантный аромат наполнен яркими акцентами сочных экзотических фруктов, переплетающимися с оттенками персиков и грейпфрута, а также штрихами пшеницы фундука и лимонной цедры. Освежающий, богатый, насыщенный, но при этом достаточно нежный и немного сладковатый вкус раскрывается изысканными цветочными и цитрусовыми нотами, которые подчеркнуты выразительным минеральным характером. Послевкусие очень стойкое и длительное с пикантным фруктовым финишем. Температура сервировки напитка составляет 10-12 градусов. Напиток является прекрасным аперитивом, отлично подчеркивает вкус холодных закусок, можно подавать к белому мясу рыбе, моллюскам.

Perrin et Fils La Vieille Ferme Blanc – выразительное, нежное, чарующее белое вино, для производства которого использую несколько технических сортов винограда, в частности Ugni Blanc, Vermentino, Grenache Blanc, Bourboulenc. Лозы произрастают юго-востоке Франции, в южной части долины Рон. Высота участков достигает трехсот метров относительно уровня моря. Обрезка урожая осуществляется в момент его оптимальной зрелости. Далее сырье измельчается и поступает под пневматический пресс. Процесс ферментации происходит при влиянии низких температур. Для этапа винификации используют 10% новых дубовых бочек, а остальные емкости представляют собой стальные чаны.

Создается этот прекрасный напиток французским винодельческим хозяйством Perrin et Fils.