Perrin et Fils La Vieille Ferme Cotes du Ventoux Rouge имеет глубокий, темно-вишневый оттенок. Богатый, свежий, насыщенный аромат раскрывается тонами сочных и спелых красных фруктов и ягод, которые украшены оттенками изысканных пряных специй. Хорошо сбалансированный, интенсивный вкус демонстрирует утонченный фруктово-ягодный профиль, в котором доминируют ноты смородины, сочной ежевики, украшенный пряными штрихами. Отделка характеризуется как длительная и свежая. Рекомендуемая температура сервировки составляет 17 градусов. Вино прекрасно дополняет блюда, приготовленные из красного мяса, дичи, курицы, сочетает с сырами.

Perrin et Fils La Vieille Ferme Cotes du Ventoux Rouge производится из смеси сортов Гренаш, Сира, Кариньяно и Сенсо. Виноградники произрастают в небольшом винодельческом районе Ventoux, на юго-востоке Франции, в долине Рона. Климат, в котором выращивают виноград, способствует оптимальному накоплению ягодами фенольных веществ, что придает вину глубоких и насыщенных вкусовых и ароматических характеристик. После сбора урожая сырье подвергается процессу ферментации, для которого используют цементные чаны. Созревает вино в высококачественных бочках, изготовленных из натурального дуба на протяжении десяти месяцев.

Производителем вина является одно из самых крупных винодельческих хозяйств долины Рон Perrin et Fils, которое основано около ста лет назад. В собственности поместья находится 130 гектаров земли, на которой произрастают высококачественные виноградные лозы.