Венгерское вино

Венгерское вино на протяжении веков является частью культуры. Венгры имеют свои методы виноградарства, которые передаются из поколения в поколение. Традиции виноделия восходят к древности, а одним из самых известных винодельческих регионов является Токай. Вкус и аромат этих напитков неповторимы благодаря особому процессу производства, в ходе которого лозы заражаются благородным грибком Botrytis cinerea. Этот естественный симбиоз заставляет виноград накапливать сахар, в результате чего вино становится сладким на вкус.

Почему венгерские вина особенные

На конечный характер венгерского вина влияют многие факторы: климат страны, тип сорта винограда и огромный опыт венгерских мастеров. Континентальный климат характеризуется теплой и сухой осенью, благоприятной для виноградной лозы, и морозной, но короткой зимой. Венгерские виноградники расположены на холмах с известняковыми и вулканическими почвами, которые придают выращенным там гроздьям ягод неповторимый вкус.

Особенность венгерских вин — разнообразие. Это возможным благодаря сотням сортов винограда, разнообразным регионам выращивания, экологическим обработкам и энтузиазму виноделов.

Виноградники Венгрии занимают площадь около 100 000 гектаров, что дает им долю в один процент от площади всех плантаций винограда в мире. Однако это довольно много для страны с населением менее десяти миллионов человек.

Специфический микроклимат, который вместе с ветром и солнцем благоприятствует образованию благородной гнили на винограде, позволяет делать благороднейшие сладкие венгерские вина. Выдержка алкогольных напитков может достигать 200 лет.

Мускаты преуспевают в Венгрии. В основном из них делают сладкие напитки, но есть и отличные сухие. Характерной особенностью этого семейства винограда является богатый букет, состоящий из ароматов апельсина, розы, герани, цветов липы, жасмина, кориандра и пчелиного воска.

В Венгрии также выращивают множество сортов красного винограда. К самым популярным из них относятся Кадарка, Кекфранкош, Пино Нуар и целый ряд сортов, используемых для приготовления местных купажей.

В Венгрии 7 основных винодельческих регионов, основные из которых:

1. Токай — здесь изготавливают одноименный алкогольный напиток, сладкий или сухой. В технологиях участвуют несколько сортов винограда — Харшлевелю, Кабар, Зета и Сарга Мускотали.
2. Эгер — регион, известный «Бычьей кровью», обладающий крепким, танинным вкусом и характеризующийся темными фруктами. Само вино Венгрии обычно имеет сухой или полусухой характер и представляет собой смесь многих сортов винограда.
3. Виллань — расположен на юге Венгрии, где виноградники расположены на вулканических почвах. Славится бордоскими купажами. Флагманским сортом региона является Каберне Фран, способный порадовать многих гурманов.
4. Надь Шомло — винодельческий регион, расположенный на северо-западе страны, который является самым маленьким, но самым оригинальным. Местный виноград Юфарк, произрастающий на вулканической почве, удивляет своим ароматом.

Купить венгерское вино в интернет-магазине Napoli

В ассортименте интернет-магазина Napoli — лучшие вина из Венгрии. Мы предлагаем купить различные марки и винтажи. Независимо от повода, будь то романтический ужин, светская вечеринка или подарок близкому человеку, вы найдете венгерское вино на любой момент:

• Made by Château Dereszla Tokaji;
• Oremus Aszu 5 Puttonyos;
• Bencze Autochthon;
• Chateau Dereszla Tokaji;
• Chateau Dereszla Tokaji Aszu;
• Dereszla Kft Furmint Late Harvest;
• Dereszla Napos и другие.

Венгерские вина в Napoli стартуют по очень доступным ценам за оригинальный напиток высокого качества. И чтобы ваше наслаждение было максимально комфортным, Napoli предоставляет разные варианты доставки.

Откройте для себя венгерское вино в уюте своего дома, и каждая капля станет маленьким кусочком волшебства Восточной Европы.