Вино Remoissenet Pere & Fils (Ремуассене Пер и Фис) Chablis 1er Cru Fourchaume АОС обладает соломенно-желтым цветом с мягкими зелеными тонам.

Старинное и известное имя винного дома "Ремуассене Пер и Фис", основанного в 1877 году, уверенно выделяется среди всех производителей высококачественного красного вина. Говорят, что каждая бутылка их изумительного вина — это легенда, составляющая ее содержимое. В настоящее время управляет винным домом и руководит процессом производства Бернар Реполт, ранее возглавлявший негоциантский дом "Louis Jadot". Под его руководством произошли значительные перемены в производстве, вина "Ремуассене Пер и Фис" стали отличаться новым стилем и превосходным качеством. Прежде всего, он очистил легендарный погреб "Ремуассене" от ненужных для коллекции вин и пересмотрел все коммерческие и деловые связи дома, оставив одного виноградного поставщика и подписав контракты с 31 новым производителем. На винодельне были установлены новые чаны из нержавеющей стали и приобретены совершенно новые бочки для выдержки вин.

Аромат: богатый фруктовый букет с ароматами мякоти белых фруктов, лимона и грейпфрута, с минеральными нотками оружейного кремния.

Вкус: богатое, плотное, мягкое вино, идеально сухое во вкусе, с чудесной длиной и хорошим потенциалом к выдержке.

Гастрономическая сочетаемость: прекрасно в сочетании с гребешками, рыбой в соусе и белым мясом.

Температура подачи: 10-12°C.