Вино Remoissenet Pere & Fils (Ремуасен Пер і Фіс) Chablis 1er Cru Fourchaume АОС має солом'яно-жовтий колір з м'якими зеленими тонами.

Старовинне та відоме ім'я винного будинку "Ремуасен Пер і Фіс", заснованого в 1877 році, впевнено виділяється серед усіх виробників високоякісного червоного вина. Кажуть, що кожна пляшка їхнього дивовижного вина — це легенда, яка становить її вміст. В даний час керує винним будинком і керує процесом виробництва Бернар Реполт, який раніше очолював купецький будинок "Louis Jadot". Під його керівництвом відбулися значні зміни у виробництві, вина "Ремуасен Пер і Фіс" стали відрізнятися новим стилем і чудовою якістю. Насамперед, він очистив легендарний льох "Ремуасене" від непотрібних для колекції вин і переглянув усі комерційні та ділові зв'язки вдома, залишивши одного виноградного постачальника та підписавши контракти з 31 новим виробником. На виноробні були встановлені нові чани з нержавіючої сталі та придбано нові бочки для витримки вин.

Аромат: багатий фруктовий букет з ароматами м'якоті білих фруктів, лимона та грейпфрута, з мінеральними нотками кремнію зброї.

Смак: багате, щільне, м'яке вино, ідеально сухе у смаку, з чудовою довжиною та гарним потенціалом до витримки.

Гастрономічна поєднання: чудово в поєднанні з гребінцями, рибою в соусі та білим м'ясом.

Температура подавання: 10-12°C.