Сегодня хозяйство называют одним из самых лучших производителей Бургундии, а ведь его история началась всего лишь в 19 веке. Пьер-Антуан Ровани, эксперт The Wine Advocate в Бургундии, в конце 90-х предугадал успех Groffier и говорил следующее: «Каждое вино домейна является отличным отражение терруара, от базового бургундского до гран крю. Грамотная работа Сержа Гроффье (сына Роберта) на виноградниках проявляется в каждом бокале нектара этого известного и, несомненно вскоре знаменитого хозяйства.» Groffier владеет 8 гектарами лоз в основном в Жевре-Шамбертен и Шамболь-Мюзеньи, имеет в распоряжении участи гран крю Chambertin Clos-de-Bèze и Bonnes-Mares. В винах хозяйства прослеживается спелость и чистота, как результат внимания винодела к лозам, урожайность которых строго контролируется. Гармоничные и сочные, со структурированными танинами, изяществом и ароматическим богатством эти Пино Нуары не оставят равнодушными ценителей Бургундии.

Цвет, вкус, аромат

Вина Robert Groffier Pere & Fils – одни из лучших образцов красных бургундских вин, которые щедры в молодости, но также способны к продолжительной выдержке. В 6-м издании «Parker's Wine Buyer’s Guide» Гроффье был назван одним из четырех ведущих производителей Бургундии конца 1990-х годов. Хотя Роберт и его сын Серж позволяют винограду созревать дольше, чем большинство производителей, их методы являются традиционными. Они сильно ограничивают урожайность, а затем тщательно сортируют виноград после сбора урожая. Bonnes-Mares – характерный, мощный гран крю с замечательной длиной и большим потенциалом к выдержке. Вино обладает выразительным ароматом ежевики, черники, фиалки и подлеска. Вино средней плотности с восхитительной структурой, которая придает вину полноты и щедрости. Вино предназначено к продолжительной выдержке с потенциалом 8-10 лет.