Описание:

Pampaneo, Natural Tempranillo — насыщенное, свежее органическое красное вино, изготовленное по старинным ремесленным методам из винограда сорта Темпранильо, собранного с 25-летних лоз. Виноград культивируется на высоте 750 метров на глинисто-известковой почве без использования химикатов и пестицидов. Урожай собирается вручную и полностью отделяется от гребней. Винификация включает двухмесячную мацерацию в резервуарах из нержавеющей стали, алкогольную ферментацию с натуральными дрожжей, спонтанную малолактическую ферментацию и прессование. Затем вино выдерживается не менее 3-х месяцев в терракотовых амфорах. Количество диоксида серы в процессе изготовления минимально, или она совсем не используется. Можно пить молодым или хранить в течение 4-6 лет.

Сортовой состав:

• Темпранильо

  Цвет:

  Вино темно-красного цвета с рубиновым отливом.

  Аромат:

  Богатый аромат вина во многом определяется бочками, в которых оно выдерживается. Ванильная сладость зефира смягчается тонами спелых слив и яркими цветочными нюансами на фоне дубовых ноток и травяных акцентов.

  Вкус:

  У вина нежный фруктовый вкус с оттенками сочных плодов, свежей клубники и спелой вишни. Послевкусие продолжительное и бархатистое.

  Гастрономия:

  Вино прекрасно дополнит блюда из дичи, красное мясо, пасту, зрелые сыры.