Вино Aotearoa Sauvignon Blanc имеет свежий, гармоничный вкус с нотами зеленого болгарского перца, травы и крыжовника. Яркий чистый аромат вина раскрывается нотами тропических и цитрусовых фруктов, зеленой травы и зеленого крыжовника. Вино имеет светло-соломенный цвет с золотыми бликами.

Легенда: Название вина на языке коренного новозеландского народа Маори переводится как "Новая Зеландия".

Винодельня: Компания Einig-Zenzen GmbH&Co была основана в городке Фальвиг на берегу реки Мозель в 1939 году Якобом Эйнигом и его зятем Петером Йозефом Цензен, предки которого занимались производством качественного рейнского и мозельского вина с XVII века. Известно, что первое письменное упоминание о виноделах Цензен принадлежит еще к 1636 году. За время своего существования, компания прошла длительный путь развития и вышла на международный уровень. Она переехала в город Кайзерзеш, где в 1996 году был построен винный завод, оборудованный по новейшим технологическим стандартам с эффективной системой наполнения, способной заполнять и маркировать до 40 тысяч бутылок в час. С 2005 года на предприятии внедрена самая современная система "Bag in Box" для разлива вин на 2 и 3 литра.

Винификация: Виноград собирается механическим методом. Винификация сусла происходит согласно классическому методу создания белых сухих вин с ферментацией при контролируемой температуре.

Выдержка: Кратковременная выдержка в стальных емкостях перед разливом.

Температура подачи: 16-18 °С

Гастрономические сочетания: с салатами с кислыми заправками, свежими морепродуктами и легкой нежирной рыбой на гриле.