Вино Aotearoa Sauvignon Blanc має свіжий, гармонійний смак з нотами зеленого болгарського перцю, трави та агрусу. Яскравий чистий аромат вина розкривається нотами тропічних та цитрусових фруктів, зеленої трави та зеленого аґрусу. Вино має світло-солом'яний колір із золотими відблисками.

Легенда: Назва вина мовою корінного новозеландського народу Маорі перекладається як "Нова Зеландія".

Виноробня: Компанія Einig-Zenzen GmbH&Co була заснована в містечку Фальвіг на березі річки Мозель у 1939 році Якобом Ейнігом та його зятем Петером Йозефом Цензен, предки якого займалися виробництвом якісного рейнського та мозельського вина з XVII століття. Відомо, що перша письмова згадка про виноробів Цензен належить ще до 1636 року. За час свого існування компанія пройшла тривалий шлях розвитку та вийшла на міжнародний рівень. Вона переїхала до міста Кайзерзеш, де у 1996 році було збудовано винний завод, обладнаний за новітніми технологічними стандартами з ефективною системою наповнення, здатною заповнювати та маркувати до 40 тисяч пляшок на годину. З 2005 року на підприємстві впроваджено найсучаснішу систему "Bag in Box" для розливу вин на 2 і 3 літри.

Вініфікація: Виноград збирається механічним методом. Вініфікація сусла відбувається згідно з класичним методом створення білих сухих вин з ферментацією при контрольованій температурі.

Витримка: Короткочасна витримка в сталевих ємностях перед розливом.

Температура подачі: 16-18 °С

Гастрономічні поєднання: із салатами з кислими заправками, свіжими морепродуктами та легкою нежирною рибою на грилі.