"Hyde №12" 1893 — один из лучших представителей бренда, идея создания которого принадлежит легендарным братьям семьи Хайд. Ирландский виски демонстрирует широкую палитру характеристик, сложенных щедрыми фруктовыми, пряными и медовыми оттенками. Аутентичная вкусо-ароматика придется по душе каждому ценителю выдержанных напитков.

Проходит тройную дистилляцию на винокурне Cooley в традиционных медных перегонных кубах из соложеного и несоложеного ирландского ячменя и овса, а затем выдерживается в течение 5 лет в сильно поджаренных 200-литровых бочках из-под бурбона и в бочках из-под хереса Олоросо. "Hyde №12" подвергается холодной фильтрации, не окрашивается и выпускается ограниченным тиражом всего в 5000 бутылок с крепостью 46% об.

Вкус

Сливочный вкус с нотами имбиря, корицы, мускатного ореха, завершающийся ванильно-медовым послевкусием.

Аромат

Слегка пряный в аромате, с некоторой фруктовостью, за которой следует медово-дубовая сладость.

Гастрономические сочетания

Безупречно пьется охлажденным в чистом виде, со льдом и небольшим количеством воды