Династия Ротшильдов вошла в историю не только как успешные банкиры и финансисты, но и талантливые виноделы. Идея создавать лучшие в мире вина пришла к Барону Филиппу де Ротшильду ещё в 1933 году. Благодаря его упорному труду и таланту потомков в 1972 году виноградники замка Château Mouton Rothschild были классифицированы как Premier Grand Cru Classé (наивысшая степень качества), а вина Mouton Cadet сегодня знают и любят во всем мире.

У главы династии, Майера Амшель Ротшильда, было пять сыновей, которые в 1789 году были отправлены в 5 крупнейших европейских столиц, дабы возглавлять банки. География деятельности семьи расширилась по всей Европе. В 1850 году барон Натаниэль Ротшильд, внук Майера, обосновался в Париже: его одолело желание производить высококлассные вина, дабы угощать высокопоставленных гостей. В 1853 году он приобретает владения замка Château Brane Mouton, дабы воплотить свою мечту.

В 1922 руль управления перешел Барону Филиппу Ротшильду. Он посвятил виноделию около 60 лет, вложив в него все свое время, талант и усилия. Он улучшил не только качество собственных напитков, но качество вин Бордо в целом. Новаторские идеи вывели на новый уровень не только премиальный Mouton Rothschild, но и коммерческий Mouton Cadet. Вино династии экспортируют в 120 стран, а продаваемый объём 12 миллионов бутылок в год.

Также Baron Philippe de Rothschild владеет такими проектами как Château Mouton d’Armailhacq, Château Clers Millon и Opus One. С 1988 года компанией руководит дочь Барона Филиппина де Ротшильд. Она является одной из самых влиятельных личностей в мировом винном бизнесе. Во времена ее правления выросли продажи, а также открылась галерея этикеток Château Mouton Rothschild. Она вошла в историю как новатор и модернизатор, вывивший качество ассортимента на новый уровень.