Имеет бархатный вкус с тонами чернослива, черной смородины, малины, с отличным балансом фруктовой сладости и кислотности. Послевкусие длительное и сочное. Насыщенный аромат вина наполнен тонами черной вишни, сливы, дополненными оттенками вишни, черной смородины и кофейно-шоколадными нотами. Вино имеет насыщенный гранатовый цвет.

Pastoral - ликерное красное сладкое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. В Молдове для крепления вина используется исключительно виноградный спирт, а название "кагор" запрещено использовать (так как она касается французского вина защищенного наименования), поэтому для сладких кагор был введен новый термин "Пастораль".

Винификация: ягоды винограда собирают и тщательно сортируют, измельчают, а затем обрабатывается по специальной технологии. После термообработки мезги, сусло проходит ферментацию вместе с кожурой ягод. Брожение останавливается путем добавления в сусло винного спирта. После этого вино направляют для выдержки в бочках

Температура подачи: 18-20 °С

Гастрономическая сочетаемость: дополнит мясные блюда, сыры, сладкую выпечку, десерты и фрукты, а также традиционно сочетают с пасхальными блюдами