Янтарный Porto Cruz 20 YO обладает оттенками оранжевого топаза. Знакомство с ним начинается с ароматов карамели и грецких орехов продолжается сладкими фруктовыми пряными рассказами и заканчивается долгим шоколадно-кофейным ощущением. Его сложный, но элегантный характер идеально сбалансирован, чтобы насладиться сочетанием вкусов. Так же, как это делали британские джентльмены, которые обожали это вино в любое время.

Вкус вина джентльменов

Porto Cruz 20 YO обладает янтарным цветом с оранжевыми оттенками. Мягкий аромат портвейна сложен из невероятной смеси карамели, жареного миндаля и лесного ореха, фиников и изюма, влажных осенних листьев и пряного карри. Яркий и насыщенный вкус наполнен оттенками жареных зерен кофе, ореха пекан, апельсина и сочной алычи. Все завершается очень долгим шоколадным послевкусием.

Долина Дору - первый в мире официально определенный и урегулированный еще в 1756 году регион с контролируемым указанием происхождения. Именно в Вила-Нова-де-Гайя на берегу реки Дору дом GRAN CRUZ унаследовал уникальный столетний опыт Assumpçao E Fos, основаной в 1887 году. Хозяйство владеет одним из старейших и красивейших виноградников долины Дору, Quinta de Ventozelo, который занимает 400 гектаров. Сегодня CRUZ мировой флагман портвейна с десятью миллионами бутылок, которые продаются ежегодно в пятидесяти странах мира.

Как его создают

После сбора урожая на крутых склонах долины Дора виноград традиционно давят и ферментируют. Но процесс брожения прерывается добавлением виноградного спирта, чтобы вино сохранило природный сахар. Это обеспечивает портвейну высокое содержание алкоголя и сладкий вкус. Порто перевозят и выдерживают в городе на побережье Вила-Нова-де-Гая. Портвейны 20 YO производятся только из красных сортов винограда, а перед разливом дозревают в среднем двадцать лет в дубовых бочках до достижения оптимального вкуса.

Наслаждение вкусом

Porto Cruz 20 YO лучше всего пить при комнатной температуре. Отлично подходит самостоятельно как аперитив так и дижестив с кофе или сигарой. Также прекрасно дополняет вкус миндаля, сухофруктов, десертов с кофе, карамелью, корицей и крем брюле. Очень удачное решение - это подать его с гребешками или уткой с апельсинами.