Badine de la Patache, Pomerol — смелое красное вино, сочетающее женственность и утонченность с могуществом, зрелостью и богатой фруктовостью. Изготовлено из ягод Мерло и Каберне Фран из виноградников в Помероле. Владения бренда находятся в городке Паташ, на дороге 89, между Бордо и Леоном, и занимают площадь 3,18 га. Участки расположены на мелкозернистых гравийных почвах с вкраплениями глины, где 85% площадей занимают насаждения Мерло и 15% — Каберне Фран.

Урожай собирают вручную с 25-летних лоз и проводят тщательный отбор дважды: на винограднике и винодельни. Плоды очищают от гребней и тщательно измельчают. Далее мастера проводят ферментацию и выдержку в течение 20 месяцев в дубовых бочках. Badine de la Patache, Pomerol изготовлено в лучших французских традициях и имеет хороший потенциал хранения — 5-8 лет. Тихое вино отлично дополнит мясные блюда и ассорти из выдержанных сыров.

Вкус

Полнотелый вкус, концентрированный и соблазнительный, с бархатистыми танинами и впечатляющим напряжением с нотками темных фруктов, кофе мокко, темного шоколада и ванили с длительным финишем.

Аромат

Поражает ароматом шоколада, черной вишни и цветов с нотами спелой вишни, черной смородины и красных ягод, обрамленных глубокой минеральностью

Гастрономические сочетания

Лучше всего дополнит блюда из мяса, сыров и шоколадные десерты.