Badine de la Patache, Pomerol — сміливе червоне вино, що поєднує жіночність та витонченість з могутністю, зрілістю та багатою фруктовістю. Виготовлено з ягід Мерло та Каберне Фран з виноградників у Померолі. Володіння бренду знаходяться у містечку Паташ, на дорозі 89, між Бордо та Леоном, і займають площу 3,18 га. Ділянки розташовані на дрібнозернистих гравійних ґрунтах із вкрапленнями глини, де 85% площ займають насадження Мерло та 15% — Каберне Фран.

Урожай збирають вручну з 25-річних лоз та проводять ретельний відбір двічі: на винограднику та виноробні. Плоди очищають від гребенів та ретельно подрібнюють. Далі майстри проводять ферментацію та витримку протягом 20 місяців у дубових бочках. Badine de la Patache, Pomerol виготовлено у найкращих французьких традиціях і має гарний потенціал зберігання – 5-8 років. Тихе вино чудово доповнить м'ясні страви та асорті з витриманих сирів.

Смак

Повнотілий смак, концентрований і спокусливий, з бархатистими танінами та вражаючою напругою з нотками темних фруктів, кави мокко, темного шоколаду та ванілі з тривалим фінішом.

Аромат

Вражає ароматом шоколаду, чорної вишні та квітів з нотами стиглої вишні, чорної смородини та червоних ягід, обрамлених глибокою мінеральністю.

Гастрономічні поєднання

Найкраще доповнить страви з м'яса, сирів та шоколадні десерти.