Демонстрирует сложный, богатый аромат, сотканным из нот вишни, черешни, сливы, пряностей, колы, трав и минералов.

Шато Бокастель сертифицировано как органическое с 1966 года, а виноградники возделываются в соответствии с биодинамическими принципами с 1974 года (хотя и не сертифицированы как таковые). Несмотря на то, что хозяйство является одной из старой гвардии региона (основано в 1549 году), оно также относится к одним из самых прогрессивных поместий. Это первоклассное усилие. Авторитетное издание "Wine Advocate" оценило вино в 91 балл

Вкус: вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии

Гастрономические сочетания: рекомендуется употреблять с дичью, трюфелями и грибами

Винификация: виноград собирают вручную в небольшие ящики и тщательно сортируют, поддают прессованию при помощи пневматических прессов. Ферментация проходит в стальных емкостях

Сорт винограда:

• Клерет
• Бурбуленк
• Вионье
• Марсан

Температура подачи: 14-16°C