Домен происходит от винодела по имени Alexis Seguin, который поселился в Жевре-Шамбертене в 1850-х годах. Кризис филлоксеры позволил ему продемонстрировать свои таланты, он был одним из первых привившим виноградные лозы к американскому подвою для борьбы с болезнью.

В конце 1800-х годов Алексис получил множество наград за прививку виноградных лоз. Хозяйство было расширено в 1950-х годах Пьером Сегеном, построившим винодельню в следующем десятилетии.

Его сын продолжает приобретать участки и по сей день, руководя новой винодельней с 2006 года.

Винификация

Винификация является традиционной с ручным сбором урожая с последующим полным удалением стеблей.

После холодной мацерации происходит брожение на диких дрожжах.

Выдержка на осадке длится 18 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых - это новая древесина из леса Тронсе.

ЦВЕТ, ВКУС, АРОМАТ

В Жевре Шамбертене есть жемчужина великих бургундских вин - Domaine Gérard Seguin.

Жерар Сеген - пурист, когда дело касается создания богатого, бархатистого Пино Нуара. Его звездная репутация винодела продолжает расти с каждым годом.

Традиционная винификация, 6,5 гектара меловой почвы и более чем 100-летние лозы составляют Domaine Gérard Seguin. Площадь участка Derriere le Four составляет 0,2835 гектара.

Вино обладает большой сложностью, утонченностью и элегантностью. Оно прекрасно сочетается с жарким, оссобуко или мясом птицы.

ТИП

• Красное Сухое

ВИНТАЖ

• 2016

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

• Gerard Seguin

ГЕОГРАФИЯ

• Франция - Бургундия

КЛАССИФИКАЦИЯ

• AOC

КРЕПОСТЬ, %

• 13%

САХАР, Г/Л

• 1 г/л