Domaine Bruno Clair производит одни из чистейших образцов бургундского, используя большие фудры и маленькие баррики для медленного и положительного процесса созревания. В первую очередь хозяйство известно своими Марсанне (Marsannay) за отличную стоимость, восхитительными Жевре (Gevrey) и концентрированными Савиньи (Savigny) со старых лоз.

Вина Bruno Clair отличаются чистотой отражения терруара, символизирует структуру и изящество. Несколько небольших участков, пострадавших от филлоксеры, были объединены в один виноградник пригодный для создания кюве. Лозы были высажены в 1989 году на почвах пригодных для виноградарства и в 18-19 веке некогда засаженных виноградом. Результат получился отличным, первые винтажи давали утонченное, шелковистое вино, более поздние винтажи становились глубже и щедрее.

Строгий отбор лучших лоз обеспечивает хозяйство мелкими ягодами оптимальной спелости, а в результате – глубокими, богатыми винами. Урожай собирают исключительно вручную и тщательно сортируют. Виноград частично отделяют от гребней перед помещением в открытые дубовые ферментаторы.

Спиртовое брожение начинается под воздействием диких дрожжей. Проводится регулярный пижаж. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых баррелях, затем следует выдержка в баррелях на протяжении 16-22 месяцев. Процент нового дуба варьируется от 20 до 50% в зависимости от винтажа.

ЦВЕТ, ВКУС, АРОМАТ

Вина от Бруно Клер любимы во всем мире теми, кому посчастливилось их знать. Но поистине впечатляет уважение, которое Бруно испытывает в Бургундии, где его коллеги-производители считают его одним из величайших в своих рядах.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes обладает изысканным букетом, очень чистыми плодами красной смородины и земляники, которые красиво раскрываются в бокале.

Вкус - утонченный на входе с мясистыми плодами красной вишни и малины, острой кислинкой с цитрусовым послевкусием.

ТИП

• Красное Сухое

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

• Domaine Bruno Clair

ГЕОГРАФИЯ

• Франция - Бургундия

КЛАССИФИКАЦИЯ

• Premier Cru

СОРТОВОЙ СОСТАВ

• Пино Нуар;

КРЕПОСТЬ, %

• 13%

САХАР, Г/Л

• 0,7 г/л