Красные вина региона Бордо – выдержанная классика. Но каждый винодел стремится привнести что-то свое в старую историю. Chateau Bellevue la Randee – сухое вино среднего тела. Спелые красные фрукты сплелись в аромате с изяществом трав. Вкус наполнен красными ягодами, углубляют же звучание вина легкие дубовые акценты и сладкие специи. Легкий табачный тон на финише и приятные игривые танины продлены в долгом послевкусии.

Подавать к столу это вино необходимо при температуре, равной 16-18 градусам. В этом случае кислотность раскроется и подарит лучшее, что в ней есть. Несомненно, лучшей парой для Chateau Bellevue la Randee будет красное мясо с насыщенными соусами. Также удачным сочетанием станет и дичь с ее ароматами, она дополнит букет вина, сделав его еще интереснее. Можно попробовать и птицу с этим напитком, такой ансамбль прозвучит легче и изящнее.

Производится вино из бленда Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Собирают виноград, лозам которого порядка 30 лет, вручную. Пройдя ферментацию в цистернах, напиток помещается в дубовые бочки на 13-18 месяцев. После фильтрации и осветления вино попадает в бутылки.

Thunevin – настоящий бунтарь французского виноделия, начавший свое дело в 1989 году. Его мало волнует мнение окружающих, а потому он буквально переворачивает производство. Объемы растут, технологии все улучшаются, что позволяет получать яркое вино с ощутимыми особенностями терруара.