3 de Valandraud – вино, очаровывающее с первого же взгляда своим темно-рубиновым цветом с насыщенными фиолетовыми отливами. Аромат наполнен ягодами, он очень изысканный и тонкий. Ярко ощутимы ноты ежевики и акценты чернослива, дополнением к ним стали кофе и сладкие пряности. Благородство вина проявляется в его сбалансированном вкусе, который соткан из вишневых нот и легкости растительных бликов. Послевкусие тонкое и пряное.
Подавать такое полнотелое вино к столу следует при 17-18 градусах. Эта температура не позволит напитку потерять свои уникальные характеристики и даст ему сыграть правильно и чисто. 3 de Valandraud будто создано для деликатесов. Оно неповторимо сочетается с трюфелями и фуа-гра. Однако и с более простыми блюдами, например, из говядины или ягненка напиток также красиво прозвучит. Яркий вкус и аромат дичи подчеркнет букет вина и раскроет его.
30-летние лозы трех сортов и особенности терруара придают вину неповторимость и яркую индивидуальность. Сначала напиток проходит первичную ферментацию в емкостях из стали в течение 23-28 дней. После начинается выдержка. Длится выдержка 18-20 месяцев. Что важно, вино не проходит осветление и фильтрацию, а потому появление осадка на дне бутылки спустя время – явление нормальное и подтверждающее качество напитка.
Жан-Люк Тюневан выкупил виноградники в 1989 году. Спустя два года на рынке появилось его первое вино, ставшее настоящим открытием и поразившее всех экспертов. Они подчеркивают внимание Тюневана к деталям, отмечая, что такое поведение является причиной успеха компании.