Brugse Zot Blond — это яркий бельгийский эль, изготовленный компанией "De Halve Maan", название которой в переводе означает «Половина луны». Компания является семейной и ведет свою историю с 1856 года. Сейчас пивоварней управляет уже шестое поколение семьи Мейс. Под управлением третьего поколения компания стала набирать популярность, так как ею начали выпускаться не только алкогольные напитки, но и безалкогольные. В 2005 году произошла полная реконструкция компании, что является заслугой Ксавье Ваннесте. Возрождение имени пивоварни он начал с выпуска нового пива - Brugse Zot. Сейчас же компания экспортирует свое пиво во многие страны мира.

Данное пиво было получено в результате смешивания двух сортов хмеля и четырех сортов солода. Во время изготовления проводится верховое брожение, что позволяет напитку развить достаточно сложный характер.

Невероятно свежий и легкий алкоголь чарует белоснежной пенной шапкой и глубоким оранжево-золотистым цветом. В аромате пиво демонстрирует выразительные тона лимона, бананов, персиков и груш. Их постепенно начинают обрамлять интонации дрожжей, гвоздики и жевательной резинки.

Вкус бельгийского эля соткан из яблочных и грушевых ноток, объединенных легкой горчинкой хмеля. Вслед за ними напиток развивает мотивы древесины, ароматных трав, пряных специй и душистого перца. В завершение напиток дарит такое же свежее, но слегка горьковатое послевкусие.

Эль рекомендуется подавать при температуре 8-12 градусов в начале трапезы. Также к нему подойдут рыбные блюда и различные салаты.