Chateau Quatre Rieux — небольшое семейное хозяйство, на котором трудятся уже несколько поколений семьи Тибо, которая поселилась здесь в 2000 году. Шато Куатр Рийо принадлежат 20 га виноградников, на которых преимущественно выращиваются лозы Мерло.

В 2009 году Тибо приняли решение о переходе на органическое земледелие для виноградника, посаженного на высотах Сент-Коломб, граничащей с апелласьоном Сент-Эмилион.

В 2012 году Chateau Quatre Rieux получил экологический сертификат. Органический подход и традиционные методы виноделия позволили винам Chateau Quatre Rieux завоевать признание не только на внутреннем, но и на международном рынках.

Chateau Quatre Rieux — органическое красное сухое вино из винограда сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается в Кастильон Кот де Бордо.

На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Лозы, средний возраст которых достигает 45 лет, выращиваются на почвах из кремнистой глины с вкраплениями железного шлака.

Сбор урожая производится механическим способом. На винодельне виноград сортируется вручную. Алкогольное брожение длится от 5 до 6 недель. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Вино разливается без предварительной фильтрации или оклейки.

ЦВЕТ, ВКУС, АРОМАТ

Château Quatre-Rieux родом из апелласьона Кот де Кастильон и сертифицировано в области органического земледелия. Вино состоит из 70% Мерло, 20% Каберне Франа и 10% Каберне Совиньона.

Обладая красивым рубиновым цветом, вино предлагает ароматы спелых красных и черных фруктов.

Вкус округлый, хорошо сбалансированный, с гармоничными танинами и долгим послевкусием.

ТИП

• Красное Сухое

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

• Chateau Quatre Rieux

ГЕОГРАФИЯ

• Франция - Бордо

КЛАССИФИКАЦИЯ

• AOC

СОРТОВОЙ СОСТАВ

• Каберне Фран; Каберне Совиньйон; Мерло;

КРЕПОСТЬ, %

• 12,5%

САХАР, Г/Л

• 0,3 г/л