Среди 40 известных клонов неббиоло для этого вина используют не самый распространенный – болла, а более адаптивный к различным типам почв – лампия и его мутированную версию мишет, дающий более интенсивный аромат и вкус при меньшей урожайности. В отличие от традиционного понимания базового бароло, как купажа неббиоло из нескольких разрешенных коммун, здесь Альдо Контерно передал всю глубину цвета и сложность вкуса, присущую только Монфорте-д’Альбе.

Это Бароло производят с лоз возрастом не менее 20 лет виноградников в Bussia Bussia, Монфорте д’Альба. Для производства своих выдающихся вин в хозяйстве используют исключительно собственный виноград, который произрастает на 25 гектарах — виноградники Colonello, Cicala и Romairasco.

Большую часть плантаций (80%) занимают 40-55 летние лозы неббиоло, произрастающие на южной и юго-западной стороне холмов, на высоте 480 метров над уровнем моря

Винификация

Виноград собирают исключительно вручную, в середине октября. Алкогольная ферментация проходит в стальных чанах, при контакте с кожицей от 20 до 30 дней. Затем вино переливают в дубовые бочки, где оно проходит выдержку на протяжении 26 месяцев.

ЦВЕТ, ВКУС, АРОМАТ

Aldo Conterno Альдо Контерно называют «Королем Бароло». Его не нужно представлять тем, кто уже знаком с великими винами Пьемонта. В 70-х годах Альдо стал выпускать новаторские вина, при этом, сохраняя в них традиционный, ни с чем несравнимый, пьемонтский характер.

Barolo демонстрирует насыщенные фрукты, которые больше говорят о силе горячего урожая, чем о нюансах Неббиоло. Требуется некоторое время, чтобы вино нашло фокус в бокале, оно медленно раскрывается, обнажая широкие слои темной вишни, черной смородины и сливы. Есть некоторая дубильная герметичность, которая приводит к кислой ягоде.

ТИП

• Красное Сухое

ВИНТАЖ

• 2019

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

• Aldo Conterno

ГЕОГРАФИЯ

• Италия - Пьемонт

КЛАССИФИКАЦИЯ

• DOCG

СОРТОВОЙ СОСТАВ

• Неббиоло;

КРЕПОСТЬ, %

• 14,5%

САХАР, Г/Л

• 1 г/л