Серед 40 відомих клонів неббіоло для цього вина використовують не найпоширеніший – болла, а більш адаптивний до різних типів ґрунтів – лампа та його мутована версія мишет, що дає більш інтенсивний аромат і смак при меншій врожайності. На відміну від традиційного розуміння базового бароло, як купажу неббіоло з кількох дозволених комун, тут Альдо Контерно передав усю глибину кольору та складність смаку, притаманну лише Монфорте-д'Альбі.

Це Бароло виробляють з лоз віком не менше 20 років виноградників у Bussia Bussia, Монфорте д'Альба. Для виробництва своїх видатних вин у господарстві використовують виключно власний виноград, який росте на 25 гектарах – виноградники Colonello, Cicala та Romairasco.

Більшу частину плантацій (80%) займають 40-55 літні лози неббіоло, що ростуть на південній та південно-західній стороні пагорбів, на висоті 480 метрів над рівнем моря

Вініфікація

Виноград збирають виключно вручну, у середині жовтня. Алкогольна ферментація проходить у сталевих чанах, при контакті зі шкіркою від 20 до 30 днів. Потім вино переливають у дубові бочки, де воно проходить витримку протягом 26 місяців.

КОЛІР, СМАК, АРОМАТ

Aldo Conterno Альдо Контерно називають "Королем Бароло". Його не потрібно представляти тим, хто вже знайомий із великими винами П'ємонту. У 70-х роках Альдо став випускати новаторські вина, при цьому зберігаючи в них традиційний, ні з чим незрівнянний п'ємонтський характер.

Barolo демонструє насичені фрукти, які більше говорять про силу гарячого врожаю, ніж нюанси Неббіоло. Потрібний деякий час, щоб вино знайшло фокус у келиху, воно повільно розкривається, оголюючи широкі шари темної вишні, чорної смородини та сливи. Є деяка дубильна герметичність, що призводить до кислої ягоди.

ТИП

• Червоне Сухе

ВІНТАЖ

• 2019

ВИРОБНИК

• Aldo Conterno

ГЕОГРАФІЯ

• Італія - П'ємонт

КЛАСИФІКАЦІЯ

• DOCG

СОРТОВИЙ СКЛАД

• Неббіоло;

МІЦНІСТЬ, %

• 14,5%

ЦУКОР, Г/Л

• 1 г/л