Все виноградники Pyramid Valley полностью сертифицированы как биодинамические. Винодельня создана с учетом сохранения энергии. Майк и Клаудиа Версинг приехали в Новую Зеландию в 1996 году.

После долгого и интенсивного 15-летнего поиска по всему миру места для собственного виноградника, в 2000-м году они купили ферму в долине Пирамид, недалеко от Вайкари, в Северном Кентербери, и назвали ее Pyramid Valley. Майк изучал энологию и виноградарство в Бургундии и много работал на виноградниках именитых европейских хозяйств во Франции.

Винификация

Виноделие этих вин полностью минималистично. Ручной сбор винограда, дикие дрожжи, частичная ферментация целыми гроздьями. В качестве сосудов используются только старые дубовые бочки и глиняные амфоры. Перед розливом вина не очищаются и не фильтруются.

ЦВЕТ, ВКУС, АРОМАТ

Angel Flower Pinot Noir – находка для ценителей бургундского стиля пино нуара. Стоит отметить, что все сорта выращиваются либо органически, либо биодинамически.

Вино отличается большой сложностью и интеллектуальным интересом. В аромате нежные травяные и цветочные нюансы дополненные тонами только что обработанной земли и спелой черной вишни.

Во вкусе шелковистое и свежее, с длительным элегантным послевкусием, завершающимся бодрящей травяной нотой. Разлито без фильтрации!

Авторитетное издание «Wine Advocate» оценило вино в 94 балла.

Рекомендуется пить в период 2019-2030 года.

ТИП

• Красное Сухое

ВИНТАЖ

• 2016

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

• Pyramid Valley

ГЕОГРАФИЯ

• Новая Зеландия - Canterbury

СОРТОВОЙ СОСТАВ

• Пино Нуар;

КРЕПОСТЬ, %

• 13,5%

САХАР, Г/Л

• 1 г/л