Усі виноградники Pyramid Valley повністю сертифіковані як біодинамічні. Виноробня створена з урахуванням збереження енергії. Майк і Клаудіа Версінг приїхали до Нової Зеландії 1996 року.

Після довгого та інтенсивного 15-річного пошуку по всьому світу місця для власного виноградника, у 2000 році вони купили ферму в долині Пірамід, недалеко від Вайкарі, в Північному Кентербері, і назвали її Pyramid Valley. Майк вивчав енологію та виноградарство у Бургундії і багато працював на виноградниках іменитих європейських господарств у Франції.

Вініфікація

Виноробство цих вин повністю мінімалістичне. Ручної збирання винограду, дикі дріжджі, часткова ферментація цілими гронами. Як судини використовуються тільки старі дубові бочки та глиняні амфори. Перед розливом вина не очищаються та не фільтруються.

КОЛІР, СМАК, АРОМАТ

Angel Flower Pinot Noir – знахідка для поціновувачів бургундського стилю піно нуару. Всі сорти вирощуються або органічно, або біодинамічно.

Вино відрізняється великою складністю та інтелектуальним інтересом. В ароматі ніжні трав'яні та квіткові нюанси доповнені тонами щойно обробленої землі та стиглої чорної вишні.

У смаку шовковисте і свіже, з тривалим елегантним присмаком, що завершується бадьорою трав'яною нотою. Розлито без фільтрації!

Авторитетне видання «Wine Advocate» оцінило вино у 94 бали.

Рекомендується пити у період 2019-2030 років.

ТИП

• Червоне Сухе

ВІНТАЖ

• 2016

ВИРОБНИК

• Pyramid Valley

ГЕОГРАФІЯ

• Нова Зеландія - Canterbury

СОРТОВИЙ СКЛАД

• Піно Нуар;

МІЦНІСТЬ, %

• 13,5%

ЦУКОР, Г/Л

• 1 г/л