Princess Gaby 2006 – красное сухое вино от бренда Princess Gaby, который родом из Франции. Компания находится в регионе Канон – Фронсак. Территориально регион расположен на востоке региона Бордо. В основном там растут такие сорта винограда как Мерло, Мальбек и Каберне Фран. Также выращивают Каберне Совиньон. Виноград для этого напитка собирают руками в средине сентября. Сразу после сбора его вручную тщательно сортируют и отделяют от гребней. В ящиках небольшого размера его транспортируют на винодельню, чтобы не повредить ягоды. Винификация проходит в сосудах из нержавеющей стали, которые открыты. Температура при этом 28 – 32 градуса. После этого ферментация проходит в тех же сосудах. Выдерживают напиток в бочках из французского дуба на протяжении 17 – 20 месяцев. После разлива вино хранится в погребах винодельни около 12 месяцев.

Напиток окрашен в красный цвет. В аромате преобладают ноты красных фруктов, которые соединены с оттенками фруктов черного цвета. Также ощущаются ноты древесины. Вкус радует насыщенными нюансами фруктов красного и черного цвета. Послевкусие продолжительное, в нем доминируют ноты пряностей.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам с маслянистой основой, блюдам из жареного мяса и сырам. Также подойдет к десертам, выпечке, закускам. Рекомендованная температура подачи – 15 – 18 градусов.