Chateau De Valandraud 3 De Valandraud 2013 - гармоничное и изящное вино.

Производится на одной из лучших виноделен Бордо, история который началась в 1989 году. Супружеская пара Тюневен купила небольшой участок 0.6 га в Сент-Эмильоне. Владельцы очень внимательно относятся ко всем деталям при выращивании винограда и всем винодельческим процессам. Хозяйство успешно развивалось и сегодня оно занимает приблизительно 10 гектаров отличных терруаров Сент-Эмильона, на которых выращиваются классические бордоские сорта. На виноградниках практикуют биодинамическое земледелие. При создании напитков используют как традиционные, так и современные технологии.

3 De Valandraud - второе вино поместья, для его создания берут ягоды из 30-летних лоз сортов Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек. Урожай собирают только вручную, сортируют на винограднике. Первичная ферментация проходит 3-4 недели в стальных и бетонных емкостях. Малолактическая ферментация происходит в дубовых бочках. Созревание вина длится 18 месяцев в новых бочках из дуба. Разливают нефильтрованный и неосветленным.

Вино имеет глубокий рубиновый цвет. Колоритный, яркий букет с мотивами фиалки, вишни, черной смородины, с прикосновением дуба и пряностей. Многослойный, плотный вкус концентрированного, полнотелого вина с бархатистыми танинами и тонкой кислотностью. Продолжительное, приятное послевкусие.

Вино замечательно сочетается с фуагра, блюдами из говядины, крупной дичи. Температура подачи - 17 - 18 ºС.