Вино Albarino происходит из нашего виноградника в Гарсоне-Мальдонадо, с гранитными почвами и в 22 км от Атлантического океана. Годовое количество осадков составляет 1100 миллиметров. Средняя максимальная температура 27ºC. И в Галисии, и в Уругвае гранитные почвы под влиянием Атлантики могут дать Альбариньо, кажущееся строгим на вкус, где не преобладают фрукты и чувствуется аромат океана с острой минеральной кислинкой.

В первом урожае этого вина, в 2020 году, pH винограда составил 2,95, что свидетельствует о чрезвычайно высокой для любого вина кислотности. Это базовая структура для получения великолепного выдержанного белого вина.

Вино ферментируется в бочках без добавления сульфитов и с использованием местных дрожжей с виноградника. Выдержка происходит в тех же бочках французского производства, две трети от первого использования, остальная часть от второго использования. В нем нет малолактической ферментации. Требуется 15 месяцев работы с осадком, чтобы соединить кислотность с древесным оттенком. Затем вино выдержтвают в бутылке еще 12 месяцев, чтобы наполнить вкус элегантностью.

Familia Deicas Albarino Cru D'Exception 2020 бледного цвета с золотистыми краями. В аромате присутствуют минеральность морской воды и свежих трав, которые смешиваются с древесными нотами. Во вкусе выраженная солоноватость и острая кислотность, с очень долгим послевкусием. Рекомендуется подавать при температуре от 10° до 12°C.

ТИП

• Белое Сухое

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

• Familia Deicas

ГЕОГРАФИЯ

• Уругвай - Maldonado

СОРТОВОЙ СОСТАВ

• Альбариньо;

КРЕПОСТЬ, %

• 13 %