Роскошное красное сухое вино, которое покорит даже величайших ценителей вин из Венето. Виноградники культивируют в восточной части региона DOC Вальполичелла, близ Вероны, на высоте 300 метров над уровнем моря. Собирают урожай в последней декаде сентября строго ручным способом и после тщательного отбора оставляют отдохнуть на чердаке.

Высушенный виноград прессуют и мацерируют на кожуре в течение 15-20 дней при температуре 23-25 °C, чтобы получить максимальную концентрацию сахара, ароматов и танинов. Выдержка в бочках из французского дуба объемом 20 гл длится примерно 4 года, с последующей незначительной очисткой в бутылке. Вкусовой профиль радует бархатными танинами, яркими ягодными тонами и специями. Букет проявлен богатыми пряными нотами дерева, темного шоколада и сладости вишни. Amarone della Valpolicella прекрасно дополнит праздничный ужин с запеченными мясными блюдами, дичью и выдержанными сырами.

Вкус: Полный, бархатный вкус с насыщенными вишневым тонами, оттенками красных фруктов, специй и ванили. Послевкусие приятное и многогранное.

Аромат: Преобладают ноты красных ягод, легких пряностей с акцентами кожи и шоколада.

Цвет: Красивый рубиновый.

Гастрономическое сочетание: Отлично гармонирует с красным мясом на гриле, дичью и голубыми сырами.

Температура подачи: 16-18 °C.