Вино Mendall Terme de Laureano — это великолепное сухое красное вино крепостью 14,4 %. Оно произведено из сорта винограда Кариньяно (100%). Виноградники находятся в южной части Каталонии в Терра Альта (500 м выше уровня моря). Здесь природные условия и грунт идеально подходят для выращивания винограда. Лозы имеют возраст в среднем 30 лет. Мацерация длится примерно 7 суток. Затем происходит процесс ферментации с добавкой натуральных дрожжей высокого качества. Выдержку проводят в стальных чанах 6 месяцев. При розливе в стеклянные бутылки вино не фильтруют и не добавляют серу.

Вино имеет насыщенный гранатовый окрас. Обладает ароматом спелых фруктов, клюквы, пряностей и минералов. В изысканном вкусе с умеренной кислотностью заметны ноты спелых тёмных фруктов, клюквы, малины и инжира в обрамлении танинов. Оставляет долгое послевкусие. К нему можно подать блюда из красного мяса, сырную и мясную нарезку, разные закуски и салаты. Его следует подавать при температуре +16…+18 °С.

Это изысканное вино производит компания Mendall (Испания). Её владелец Лауреано Серреса возглавляет кооператив местных винодельческих хозяйств. Сам Лауреано имеет 6 га виноградников. Вино марки Mendall впервые было выпущено в 1999 г. В 2002 г в процессе производстве вина случайно забыли добавить серу. Полученное спиртное быстро оценили специалисты и оно стало делаться без сульфидов, полностью натуральным.