Описание, стилистика: Его рубиновый цвет одновременно насыщенный и прозрачный, гранатовые оттенки сразу говорят о полнотелости вина. Сложный букет усиливает впечатление о его структуре. В аромате доминируют фруктовые и пряные ноты: смородины, черники и чёрного перца. Они уступают место вторичным оттенкам обжаренных зёрен кофе и нотам табака. Во рту его богатство и глубина вкуса достигают высшей точки: они прекрасно сбалансированы характерной изысканностью Санджовезе, выращиваемого на этой высоте. Таннины очень отчётливы: мягкие и округлые, они прекрасно вплетены в тело вина. Послевкусие продолжительное, с второстепенными нотами, которые тут вновь проявляются.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с дичью и зрелыми сырами.

Температура подачи, С: 18

Виноградник: Это вино выражает в полной мере решительный характер Санджовезе, выращиваемого на дренируемых почвах.

Способ производства: Грозди винограда Санджовезе аккуратно собираются вручную. По прибытии в винодельню они проходят повторный тщательный отбор. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали inox с температурным контролем. Сусло на виноградной кожице настаивается при деликатном помешивании (ремонтаже), чтобы улучшить экстракцию полифенолов.

Способ выдержки: Вино выдерживается в новых барриках из французского дуба около 24 месяцев. Только после дальнейшей выдержки в бутылках вино «Риальци Кьянти Классико Гран Селеционе» поступает в продажу.