Описание, стилистика: Вино имеет глубокий красный цвет. Это мощное и пряное вино обладает изысканными ароматами красных фруктов и перца. Сложный вкус и структура вина раскрываются фруктово-цветочными тонами, специями и нотками ментола, которые свойственны этим сортам винограда.

Гастрономия: Вино подается к жареному и тушеному мясу, стейкам на гриле, зрелым сырам.

Температура подачи, С: 16-18

Способ производства: Урожай Каберне Совиньон для красного полусухого вина "Grand Sud" Cabernet был собран на пике зрелости, поэтому вино обладает и полнотой, и хорошей структурой. Мацерация производилась в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре в 25°С. Последующая выдержка в этих же резервуарах подарила вину глубокий рубиновый цвет и насыщенный, сложный фруктово-цветочный букет.

Способ выдержки: Выдержка в емкостях из нержавеющей стали.

Интересные факты, история, заметки: Компания "Ле Гран Ше де Франс" (Les Grands Chais de France, GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин.Главный офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссийоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.