Описание, стилистика: Цвет золотистый. Аромат: нуга, специи, айва и груша. Вкус тонкий, насыщенный, чувствуется груша, специи и айва.

Гастрономия: Прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, мягкими сырами, а также составит хорошее сопровождение к азиатской кухне.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Виноградники, расположенные в северной части Эльзаса, в окрестностях города Бергхайм. Почвы представлены известняком, мергелем. Почвы выглядят довольно однородно и обладают хорошей способностью сохранения влаги. Возраст лозы: 45 лет.

Способ производства: Виноград собран из различных склонов виноградников вокруг деревни Бергхайм в начале октября. Виноград отпрессован. Брожение происходит, используя природные дрожжи, в чанах с нержавеющей стали. Потом вино сцежено, чтоб отделить осадок и высветлено (собраны все зависшие в вине частички). Далее следуют классические этапы производства вина: стабилизация, выдержка, разлив.

Способ выдержки: Вино выдерживают в резервуарах в течении шести месяцев. Потенциал выдержки вина 7-8 лет.

Интересные факты, история, заметки: Семья Лоренца делала вино с 1836 года в самом сердце Эльзаса, который находится в северо-восточной Франции, на берегу реки Рейн. Чарльз Лоренц-старший, дедушка нынешнего президента Густава Лоренца, развивал свои виноградники на холмах Альтенберг де Бергхайм, в предгорьях Вогезов. Площадь виноградника выросла до 85 гектаров. Нынешнее руководство, во главе с Жоржем Лоренцом, является шестым поколением семейной фирмы со штаб-квартирой в средневековой деревне Бергхайм. Разные сорта винограда не смешиваются. Рислинг, Пино-Гри, Гевюрцтраминер, Мускат и другие сорта безошибочно выражают свои уникальные качества из года в год. Семья очень гордится тем, что вина "гастрономические", то есть свежие, чистые, хорошо сбалансированные и в основном сухие. Вина пожходят к блюдам из более чем 55 стран, в которых вина продаются. В 2012 году вино Гюстава Лоренца стало сертифицированным по своим органолептическим свойствам.