Опис, стилістика: Колір золотистий. Аромат: нуга, спеції, айва та груша. Смак тонкий, насичений, відчувається груша, спеції і айва.

Гастрономія: Прекрасно поєднується зі стравами з білого м'яса, м'якими сирами, а також складе хороше супровід до азіатської кухні.

Температура подачі, С: 10-12

Виноградник: Виноградники, розташовані в північній частині Ельзасу, в околицях міста Бергхайм. Грунти представлені вапняком, мергелем. Грунти виглядають досить однорідний і мають гарну здатність збереження вологи. Вік лози: 45 років.

Спосіб виробництва: Виноград зібраний з різних схилів виноградників навколо села Бергхайм на початку жовтня. Виноград відпресованих. Бродіння відбувається, використовуючи природні дріжджі, в чанах з нержавіючої сталі. Потім вино сцежено, щоб відокремити осад і висвітлено (зібрані всі завислі в вині частинки). Далі йдуть класичні етапи виробництва вина: стабілізація, витримка, розлив.

Спосіб витримки: Вино витримують в резервуарах протягом шести місяців. Потенціал витримки вина 7-8 років.

Цікаві факти, історія, замітки: Сім'я Лоренца робила вино з 1836 року в самому серці Ельзасу, який знаходиться в північно-східній Франції, на березі річки Рейн. Чарльз Лоренц-старший, дідусь нинішнього президента Густава Лоренца, розвивав свої виноградники на пагорбах Альтенберг де Бергхайм, в передгір'ях Вогезов. Площа виноградника зросла до 85 гектарів. Нинішнє керівництво, на чолі з Жоржем Лоренцом, є шостим поколінням сімейної фірми зі штаб-квартирою в середньовічній селі Бергхайм. Різні сорти винограду не змішуються. Рислінг, Піно-Грі, Гевюрцтраминер, Мускат і інші сорти безпомилково висловлюють свої унікальні якості з року в рік. Сім'я дуже пишається тим, що вина "гастрономічні", тобто свіжі, чисті, добре збалансовані і в основному сухе. Вина пожходят до страв з більш ніж 55 країн, в яких вина продаються. У 2012 році вино Гюстава Лоренца стало сертифікованим за своїми органолептичними властивостями.